Weihnachtskaffee

Gemütlich im Lieblingssessel die Seele baumeln lassen und mit diesem Kaffee in die zauberhafte Weihnachtszeit entfliehen. Genießen Sie die Aromavielfalt, dieser exklusiven Bohnen und lassen Sie sich auf eine genussvolle Reise entführen. Ein "wilder Waldkaffee", der langsam unter natürlichen Bedingungen heranreift, von Hand gepflückt und anschließen in der Sonne getrocknet wird.

Die gleichen Bohnen, zwei unterschiedliche Aufbereitungsarten: Washed & natural im Duo!

Schmecken Sie den Unterschied!

Washed:

Bei diesem Verfahren wird das Fruchtfleisch nach der Ente entfernt, die Bohnen gewaschen und anschließend ohne Fruchtfleisch während ca. 4-10 Tage getrocknet Dieses Verfahren führt zu einem klaren Geschmacksbild Entdecken Sie den Unterschied zum "natural"

Geschmacksprofil:

Backpflaume, Rosinen, Pfirsich und ein Hauch von Kamillenblüten

Intensität: 6/10

Geeignet für alle Zubereitungsarten!

Als Espresso entwickelt sich eine starke Fruchtnote, die auch als "sauer" empfunden werden kann. (Kein klassischer Espresso)

Natural:

Natural ist das älteste Aufbereitungsverfahren der Kaffeegeschichte. Bei der traditionellen Methode werden die Bohnen ungewaschen zum Trocknen ausgebreitet. Die zuckrige Pin-Schicht zieht in die Bohne ein, und ihr Aroma wirkt sich auf das Geschmacksbild des Kaffees aus, indem sie den "natural" Kaffee natürlich süßt.

Geschmacksprofil:

mildes Honigaroma, Ahornsirup, Pflaume & Feige

Intensität: 6/10

Geeignet für alle Zubereitungsarten!

Als Espresso entwickelt sich eine starke Fruchtnote, die auch als "sauer" empfunden werden kann. (Kein klassischer Espresso)

Sie erhalten 2x 130g Kaffee, je 130g washed und natural im Duo.